Project Description

Book Deze Food Truck

Gerse BBQ

Lekkere barbecuegerechten gemaakt in een uniek voertuig, dat is Gerse BBQ! Gers is een echt Rotterdams woord, net zoals de eigenaar van Gerse BBQ. Het kan ongeveer vertaald worden naar gaaf, cool en lekker. Waar Gerse BBQ voor staat dus! Proef lekkere burgers en smoky spareribs in deze mobiele BBQ. De BBQ  foodtruck doet ook aan live cooking en toffe workshops! Leer jouw eigen perfecte steak te grillen op de barbecue.

Gerse BBQ wordt gerund door een leuk team onder leiding van Robert, de oprichter. Het voertuig komt uit 1977 en is oorspronkelijk een poederblusaanhanger. De aanhanger is in trouwe dienst geweest in Deelen op een vliegbasis. Daarna is de poederblusser overgestoken naar de Brandweer in Vollenhove. Hier is hij rood gespoten en deed zelfs nog tot 2016 dienst! Robert ontdekte de aanhanger en zag er een leuke kans in. Nu is het volledig omgebouwd tot BBQ, inclusief smoker en rooster. De BBQ heeft ook een lekker smoky zwart kleurtje gekregen.

Book Deze Food Truck

Foodtruck Over

Vlees en vis

  • Gerse Burger, burger met guacamole, cheddar, salsa en tortillachips
  • Spareribs
  • Kipsatestokjes, met pindasaus en kroepoek
  • Entrecote
  • BBQ worst
  • Gemarineerd speklapje
  • Kippendij
  • Garnalenspies
  • Zalmfilet

Salades en stokbrood

  • Rundersalade
  • Huzarensalade
  • Kartoffelsalade
  • Versgebakken stokbrood
  • Kruidenboter en sauzen (pindasaus, mayo, curry, tapenade)
  • Fruitsalade
Book Deze Food Truck

BBQ Smoker

Gerse BBQ

BBQ huren? Deze aanhanger ziet er stoer uit en heeft een grote smoker. In deze smoker kan het vlees worden gerookt. Voor extra smoky flavour! Naast de smoker heeft de BBQ foodtruck een groot rooster. Dit wordt gebruikt om het vlees op te bereiden. Wil je zelf proberen vlees te roken? Dan kun je een Gerse BBQ workshop boeken. Toch liever kijken hoe iemand anders het allemaal klaarmaakt? Gerse BBQ kan live cooking inclusief Rotterdams accent geven.

Catering en Partyverhuur

Lekkere spareribs, burgers of kipspies, Gerse BBQ heeft alles wat jij wilt. Kies samen met Robert een lekker menu voor jouw event. Denk naast een goed vleespakket ook aan stokbrood en salade. Bovendien kun je bij Robert alle benodigdheden voor jouw feest huren, zoals een biertap of tafels en stoelen. Zelfs podia en geluid! Alles wat je nodig hebt om een toffe party te organiseren. Dat is pas handig! Rotterdamse efficiëntie ten top.

Kortom, deze mobiele BBQ boeken is een heel goed idee!

Gerse BBQ
Book Deze Food Truck