ZOEPERBUS – VEGETARISCHE SOEP FOODTRUCK

ZOEPERBUS – VEGETARISCHE SOEP FOODTRUCK

Date: 07 Jul 2017
Category: BiologischCakeCaravan FoodtruckFoodtruck AmsterdamFrozen YoghurtOriginele FoodtruckSoepVega

Zoeperbus Soep Foodtruck

Op zoek naar een leuke retro truck die een kopje soep kan verzorgen? Wellicht is de Zoeperbus dan wel wat voor je! Deze mobiele chef uit Hoofddorp (omgeving Amsterdam) is expert in het bereiden van diverse soorten vegetarische soep. Daarnaast kan de foodtruck stoofschotels, taartjes en vers bereide frozen yoghurt verzorgen. 

ZoeperbusEEN-VROUW BEDRIJF ‘WITH A LITTLE HELP’ OF HORECA TOPPERS

Marian Boellaard, de oprichtster van Zoeperbus is opgegroeid in een ondernemersfamilie. Zelf is ze altijd gek geweest op koken. Vooral voor grotere groepen. In 2017 heeft ze een retro Grenzland caravan gekocht en omgebouwd tot foodtruck. Nadat de caravan vele jaren als vakantieverblijf heeft gediend in vele verre landen, staat ze nu op diverse markten, bedrijfsevents en privéfeestjes in Nederland.

De foodtruck is vooral gespecialiseerd in het bereiden van soepen. De chef’s special is een geurige soep van in de oven gegaarde wortel, geroosterde cashewnoten en verse gember – gekruid met verschillende Indiase kruiden, geserveerd met naan, romige yoghurt en chutney. Daarnaast worden er diverse andere soorten soep bereid. Onderaan deze pagina bieden we een overzicht van het complete menu.

DE ZOEPERBUS VERZORGT EEN COMPLETE VEGA MAALTIJD

Met de Zoeperbus ben je verzekerd van een gevulde maag. Als een gebonden niet genoeg is, maakt Marian ook graag een lekker stoofpotje voor je klaar. De maaltijden zijn uitsluitend vegetarisch, maar ó zo lekker en gezond!

FOODTRUCK MENU

De Zoeperbus neemt standaard twee soorten soep mee op locatie. De keuze is reuze! Onderstaand een overzicht van het assortiment:

Soep

  • Kruidige Zoete Aardappel soep
  • Wortel Gember soep met Cashewnoten
  • Paprika- Tomaten soep
  • Bietensoep met Appel
  • Indiase Linzensoep
  • Knolselderijsoep met Sinaasappel
  • Koude Courgettesoep met Gember en Citroen
  • Koude romige Avocadosoep

Stoofschotels

Geserveerd met naan/pitta, humus, yoghurt en chutney

  • Indiase Curry – pittig
  • Mediterrane stoof – zacht en kruidig

Frozen Yogurt

Vers bereid met diverse toppings waaronder aardbeien, chocolade en honing

Cheesecake

Van de KISS Bakery in Zaandam

  • Stroopwafel
  • Limoen
  • speculaas

VOLG FOOD CONVOY