MISTER MAKAN – INDONESISCHE CATERING FOODTRUCK

MISTER MAKAN – INDONESISCHE CATERING FOODTRUCK

Date: 16 Oct 2016
Category: Andere soorten VleesBakfiets FoodtruckBiologischCatering AmsterdamFoodtruck AmsterdamIndonesischIndonesische CateringPiaggio FoodtruckSatéStreetfood

Mister Makan weet één ding zeker: iedereen houdt van Indonesisch eten! Met zijn rode Piaggio Ape neemt hij je mee op reis naar Indonesië. Proef de verse ingrediënten in gerechten die zijn gekookt volgens familierecept. Hieronder lees je meer over het menu en de diverse vervoersmiddelen. Wil je een bruiloft met Indonesisch tintje, of bedrijfsfeest met pit? Vraag ons vooral naar de diverse catering mogelijkheden.

Boek deze foodtruck

Kip saté van Mister MakanAuthentieke smaken met moderne aanpak

Makan betekent ‘eten’ in het Indonesisch. Mister Makan’s grootste passie is dan ook de Indische eetcultuur. Chef-kok Rick trok maandenlang door Indonesië en kwam zo achter het geheim van eeuwenoude, Indonesische familierecepten. Deze heerlijke Indische keuken wordt uitsluitend bereid met verse, biologische ingrediënten. Zowel op festivals als (privé)feesten serveert Mister Makan ze nu in betaalbare streetfood vorm.

 

Grill van Mister MakanMister Makan rijdt met stijl

Mister Makan is veel meer dan een foodtruck. Het is een begrip. De familie staat voor gezelligheid en maakt graag een statement met de Indonesische keuken. Maar hun kleine, mobiele keukens maken op zichzelf ook indruk. Kera is een omgebouwde Piaggio Ape die doet denken aan kleurrijke tuk-tuks. Cantik is robuuster met zelfgemaakte grills aan boord. Tot slot is er Tidur: de bakfiets die wat weg heeft van een riksja. Alle foodtrucks zijn volledig uitgerust om te verwennen. Bovendien zijn ze cool, compact en staan ze dus zo waar jij ze wil.

 

Menu

Een greep uit de gerechten van Mister Makan.

BROODJE:

  • Kip saté met atjar en zoete pindasaus.
  • Javaanse kip gemarineerd met gember en sojasaus.
  • Hete kip in tomatenpuree met paprika.
  • Gekruide tofu in kokosmelk met tomaten en sperzieboontjes.
  • Babi pedis geroosterd varkensvlees in pittige ketjapsaus.
  • Rendang gestoofd rundvlees.

STREETFOOD:

  • Kip saté met kroepoek en huisgemaakte pindasaus.
  • Tofu saté krokant met atjar, kroepoek en pindasaus.
  • Loempia keuze uit oedang (garnalen) of vega met chilisaus.
  • Gado gado Indonesisch groentegerecht met pindasaus.
  • Bami goreng kruidige noedels en geroosterd vlees.
  • Pisang goreng gebakken banaan met poedersuiker.
  • Spekkoek groot stuk Indische laagjescake.

Beoordeel deze foodtruck:

Name
Email
Review Title
Rating
Review Content

 

Volg FOOD CONVOY