De Picknick Kar

De Picknick Kar

Date: 26 Sep 2017
Category: Gezonde

De Picknick Kar

De Picknick Kar is een vrolijke en frisse aanvulling voor ieder evenement. De truck serveert de lekkerste biologische hapjes uit eigen keuken. Met tientallen jaren jaren op het gebied van biologisch banket, weten zij de zintuigen te prikkelen met hun gezonde hapjes! Ben jij een bewuste eter, en op zoek naar frisse, Hollandse helderheid op je feest? Overweeg dan eens deze Noord Hollandse foodtruck!

Boek deze foodtruck
 

De Picknick Kar: verse biologische ingrediënten uit de molen in Koedijk

De Picknick Kar is ontstaan vanuit De Gouden Engel in Koedijk. Deze molen is in 2009 opnieuw opgebouwd en is tot op de dag van vandaag in werking. Voorheen verkocht de molen verschillende banketproducten op markten en braderieën. Sinds september 2017 rijden ze stad en land af met een omgebouwde kampeerwagen.

Zowel de molen als de foodtruck worden gerund door dezelfde familie. Vader is molenaar, moeder beheert de truck en dochter is banketbakker. Alle drie zijn ze gepassioneerd over de duurzame, biologische keuken. Eerder organiseerden ze ook verschillende workshops rondom biologisch, duurzaam en evenwichtig eten.

Zoete en hartige baksels

Met het meel van de molen worden hartige en zoete lekkernijen als muffins, kleine appeltaartjes, brownies, blondies, hartige taartjes en kaasstengels gemaakt. Alles is biologisch. Dat is een belangrijke pijler voor het familiebedrijf. Tijdens evenementen kan er met verschillende diëten rekening gehouden worden. Vegetarisch, veganistisch, suikervrij, het is allemaal mogelijk!

 

De Picknick Kar

Traditioneel, maar zeker niet oubollig!

De uitstraling van de truck is helemaal af. Overal is aan gedacht. Rondom de wagen worden tafels en banken uitgeklapt en versierd met bijpassende elementen. Alles is aangekleed in de stijl van de molen. Het is goed vertoeven, in de gemoedelijke sfeer rondom de Picknick Kar.

Een gezonde aanvulling voor op jouw evenement!

De Picknick Kar is een typisch voorbeeld van een gezonde foodtruck.  Deze foodtruck is ideaal om op een laagdrempelige manier kennis te maken met de biologische keuken. Uiteraard doet de truck het heel goed op evenementen met een specifieke focus op biologisch, milieuvriendelijk of duurzaam.

Menu

Zoet Hartig
  • Mini appeltaartjes
  • Blondies met cranberry’s
  • Kaneel krakelingen
  • Zweedse appeltaart
  • Brownies met walnoten
  • Scones met roomkaas en lemoncurd
  • Muffins met een topping:
    – Amandel muffins met witte chocolade crème
    – Volkoren muffin met vanille crème en fruit (aardbei of peer)
    – Wortel taart muffin met citroen roomkaas
    – Chocolade muffin met chocolade crème
    – Blauwe bessen muffin met vanille crème

Ook mogelijk:

  • Veganistische chocolade cupcakes met citroencrème
  • Veganistische mini appeltaartjes met kokos bloesem suiker
  • Kaasstengels 
  • Pompoen-spinazietaartjes of champignon-ui taartjes
  • Pizza-calzone-broodjes met vega-gehakt
  • Ierse speltbroodjes met groenten en kaas topping
  • Champignon pasteitjes
  • Breekbrood met kruidenboter
  • Muffins met diverse vullingen:
    – Broccoli-kaas muffin
    – Courgette-geitenkaas muffin
    – Pompoen-cranberry muffin
    – Volkoren muffin met zongedroogde tomaat en pecannoten
    – Bobotie muffin met vegetarisch gehakt en appel

Ook mogelijk:

  • Veganistische spelt groenten taartjes
  • Glutenarme pompoen muffins
  • Veganistische champignon pasteitjes

Boek deze foodtruck

VOLG FOOD CONVOY